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칼로리 걱정 없는 영양만점 건강 케이크!

오븐과 버터 없이도 만들 수 있는 케이크 레시피『콩지의 밥통 케이크』. 오븐 없는 베이킹으로 많은 사랑을 받고 있는 네이버 파워 블로거 '콩지'가 그녀만의 노하우를 공개한다. 전문 재료나 도구가 없어도, 요리를 전혀 못하는 사람도 쉽고 재미있게 배울 수 있는 홈베이킹 안내서이다. <콩지의 프라이팬 쿠키>에 이어 이번에는 버터를 사용하지 않아 칼로리 부담이 적고 각종 곡물이나 채소, 과일을 넣어 영양까지 갖춘 케이크를 소개한다. 생크림이나 달콤한 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있는 콩지표 스펀지케이크를 만날 수 있다.

저자 : 박현진
저자 콩지 박현진은 베이킹과는 전혀 무관한 섬유공학을 전공했지만 미술이며 뜨개질이며 어릴 때부터 손으로 하는 것은 무엇이든 좋아했다는 콩지. 어느 날 편찮으신 할머니의 찐빵이 드시고 싶다는 한 마디에 난생처음으로 우유 찐빵을 만들어본 것이 계기가 되어 그 후로 지금까지 베이킹의 매력에 푹 빠져 살고 있다.

평소 어렵고 복잡한 것을 싫어하는 그녀의 성격은 베이킹에도 그대로 녹아들어 세상에서 가장 쉽고 재미있는 레시피를 선보이고 있다. 이에 많은 사람들의 인기와 공감을 한 몸에 받고 있어 언제나 감사하고 행복하다고 한다.

그녀 성격 그대로의 참신함과 유쾌함에 더해 오븐 없이 베이킹을 할 수 있다는 파격적이고도 신선한 내용으로 현재 네이버 블로그 ‘NO 오븐 베이킹의 모든 것_콩지의 음식발기’를 절찬리 운영 중이다. 블로그 개설 4년 만에 총 방문객 1700만 명, 블로그 이웃 5만 5천명, 스크랩 수 47만 회라는 놀라운 기록을 수립하며 2008 네이버 파워 블로거 선정, 2008 네이버 최고의 인기블로거 선정, 2009 대한민국 블로그 어워드(일상/생활 부문) 우수상을 등을 수상하였다.

온라인에서의 인기에 힘입어 MBC <생방송 화제집중>, KBS2 <인간극장>, MBC RADIO <이소라의 오후의 발견>, KBS <무엇이든 물어보세요>, SBS <선데이 뉴스 플러스>, TBS RADIO <이홍렬의 라디오 쇼>, KBS <아침마당>, KBS <8시 아침 뉴스타임> 등에 출연한 바 있으며, 저서로는 《콩지의 착한 베이킹》,《콩지의 프라이팬 쿠키》가 있다.