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[중고] 2007 308쪽.
책소개
과학공화국에서 일어나는 사건들과 사건을 다루는 법정 공판을 통하여 청소년들에게 과학의 재미에 흠뻑 빠져들게 할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 책은 생활 속에서 일어날 만한 32가지 사건들을 다루고 있습니다. '... |
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[중고] 1999 400쪽.
책소개
과학기술의 특성과 과학기술과 사회와의 연관성에 대한 글을 한데 묶은 책. 1부는 1980년대와 1990년대 사회구성주의 과학사회학의 성과와 그것이 야기한 과학전쟁을 다루고, 2부에서는 급진적 과학운동과 문화로서의 과학,현... | | |
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[중고] 2009 267쪽.
소립자물리학의 세계적인 권위자, 도쓰카 요지
죽음을 눈앞에 둔 시간 속에서 써내려간 살아있는 과학의 현장
소립자물리학의 세계적인 권위자 도쓰카 요지(戶塚洋二). 세계 최초로 뉴... | | |
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[중고][양장] 2003 998쪽 | | |
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[중고] 2002 286쪽
책소개
전설 속 괴물들의 실존 가능성, 사람보다 똑똑한 로보사피엔스의 등장, 학습과 기억능력을 향상시킬 수 있는 신약 개발 등 저자가 2년 3개월 동안 동아일보에 연재했던 칼럼을 엮은 책. 고대 연금술에서부터 21세기 나... | | |
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[중고] 2004 336p | ISBN : 8936307029 [상]
급식관리 업무를 수행하는 전문 경영인이나 급식경영을 공부하는 학생들에게 보다 쉽고 체계적으로 이해하는 데에 도움이 되도록 크게 2부로 나누어 있다. 제1부 급식경영관리에서는 급식산업의 기초를 다루어 전반적인... | | |
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[중고][양장] 2003 777p | ISBN : 899503372X [상]
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[중고] 2002 273p | ISBN : 8984890561 [상] 일부 연필체크 되어있음
이 책은 푸드코디네이터의 개념을 중심으로 음식의 역사와 문화, 식의 환경과 기호성 식품, 식자재의 지식, 맛의 생리와 심리, 메뉴 플레이닝, 식공간과 테이블 코디네이터, 식의 정보 순으로... | | |
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[중고] 2003 204p | ISBN : 8936306669 [상] 일부 연필체크 되어있음
목차
1.푸드 코디네이션에 대한 이해
2.조리문화의 창조와 변형
3.식문화의 이해
4.테이블 웨어의 기초지식
5.식탁 양식의 변천사
6.메뉴 계획
7.푸드 서비스 매니지... | | |
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[중고] 1999 384쪽 [중] 필기와 책아래에 학번 이름표기 있음.
현대 사회에서 우리가 알아야 할 생명현상에 대한 내용을 인간을 중심으로 다루었고, 신문이나, 잡지, 그리고 TV 등의 언론매체에서 흔히 접할 수 있는 주제(topic) 위주의 내용을 정리 하였다. 또한... | | |
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