1. 첫 번째 수업 - 단백질이 무엇인지 궁금해요
단백질의 유래와 의미를 알아보고
우리 몸에서 단백질로 되어 있는 조직을 알아봅시다
2. 두 번째 수업 - 단백질이 필요해요
우리 몸에 필요한 단백질의 양은 어떻게 정해졌는지,
그리고 그 종류에는 무엇이 있는지 알아봅시다
3. 세 번째 수업 - 알맞은 단백질이 좋아요
단백질의 과잉과 결핍에 대해서 알아봅시다
4. 네 번째 수업 - 단백질에 이름을 붙여요
다양한 단백질의 종류를 알아보고
우수한 단백질은 무엇이며, 그 가치를 알아봅시다
5. 다섯 번째 수업 - 단백질은 이런 일을 해요
단백질이 우리 몸 속에서 어떤 역할을 하는지 알아봅시다
6. 여섯 번째 수업 - 단백질도 모양이 있어요
단백질의 화학구조는 어떤 모양이며 그 가치를 알아봅시다
7. 일곱 번째 수업 - 아미노산이 상품이 되었어요
기능성 아미노산의 효능과 미래에 발전이 기대되는 아미노산은 어떠한 것이 있는지 알아봅시다
8. 여덟 번째 수업 - 여러 종류의 아미노산이 있어요
여러 가지 아미노산의 효능을 알아봅시다
9. 아홉 번째 수업 - 단백질 음식의 뒤를 추적해 봐요
단백질이 우리 몸 속에서 소화, 흡수, 대사되는 과정을 알아봅시다
10. 마지막 수업 - 단백질은 유전정보를 갖고 합성을 해요
단백질합성 과정에 대해 알아봅시다