요즈음 우리는 매스컴을 통하여 건강 정보를 많이 접하고 있으나 의외로 잘못 알고 있는 경향이 많습니다.저자는 옛날부터 전해 내려오는 암을 일으키는 식품을 학문적인 측면에서 규명하려고 노력하였으며,암을 고치는 식품의 성분에 대하여 많은 문헌을 정리하였고,일부는 대학 연구실에서 오랫동안 직접 실험하여 얻은 결과를 체계적으로 정리하였습니다.목차
1장 암은 왜 증가하는가? ...14 2장 암세포는 어떻게 증식하는가? ...42 3장 암은 어떻게 발병하는가? ...52 4장 암을 일으키기 쉬운 생활습관 ...72 5장 암을 일으키는 식생활 습관 ...108 6장 자신의 식생활이 어느 정도 암에 노출되는가? ...122 7장 암을 일으키는 식품들...136 8장 환경호르몬이 암을 일으킨다 ...160 9장 암을 예방하는 마음가짐 ...172 10장 암을 예방하기 위한 올바른 식사 ...206 11장 암을 효과적으로 예방하는 식품이란? ....218 12장 암을 고치는 식물섬유와 그 외 식품들 ...228 13장 암의 예방대책을 세운다 ...254 14장 암의 고지에 지혜롭게 대처하는 방법 ...262
저자 류병호
