보안 접속
회원가입 | ID/PW 찾기
  
 
 
대중소설
산문|에세이|논픽션
로맨스|할리퀸로맨스
어린이|성교육
청소년
문학|시|문학평론
종교|신화
경영|경제|재테크
자기계발
사회과학|사상|외교
철학|문화|지성|예절
역사|다큐멘터리
인물|전기|평전
의학|건강|다이어트
정보|유모어|퀴즈
연극|영화|연예|방송
언론|미디어|광고
심리학|교육학
어학|외국어|한자
과학|수학|이공학
여성학|페미니즘|미용
가정|생활|요리
문화론|여행|지역학
역학|점성|불가사의
취미|레저|스포츠
논설문|평론집|칼럼
신문|잡지|간행물
미래학|도시학|환경
인문|교양
컴퓨터|인터넷
수험서|취업|자격증
법|법률
사전|백과사전
전집|논문
건축|인테리어
패션
미술|예술|대중문화
음반|영상|비디오|DVD
사진|비디오
음악
만화
초등학교 전과|문제집
중학교참고서|문제집
고등학교참고서|문제집
교과서
원서
고객상품결제
온라인 견적서
 
커뮤니티
질문과 대답
책을 파세요
도서Q&A
이용안내
자료실
사용후기 모음
 
전화문의
     
 : 031-878-5720

 : E-mail 문의
 
 
 
  입금계좌안내
예금주 남동일

신한 553-01-008750
농협 010-12-132471
국민 801-21-0764-973
기업 055-052285-02-012
우리 569-265982-02-001
하나 773-910004-75205
SC제일 641-20-292693
씨티 170-10314-264
우체국 103861-02-180905
카카오뱅크 3333132817438 		 
 
 
 
 
1 2020년 추석연후 배송안내
 
 
2 2019년 설연휴 배송안내
 
 
3 2018년 추석연휴 배송안내
 
 
4 2017년 설연휴 배송안내
 
 
5 2016년 추석연휴 배송안내
 
비밀번호 확인 닫기
의학|건강|다이어트 > 건강정보 > 잘먹고 잘사는 법 (책으로 만든) - 한국방송대상 대상 다큐멘터리 작품상 수상작 박정훈 지음 김영사
의학|건강|다이어트


잘먹고 잘사는 법 (책으로 만든) - 한국방송대상 대상 다큐멘터리 작품상 수상작 박정훈 지음 김영사 [상]
소비자가 : 12,900원
판매가격 : 2,000원
적립금액 : 20원
제조회사 : 김영사
[중고][양장] 2003
수량 EA
 
   

 
상품 상세 설명
 
 
[중고][양장] 2003 381p.

먹는 것이 나를 만든다. 생명을 살리는 식탁위의 작은 혁명 한국방송대상 다튜멘터리 작품상 수상작 얼마전 TV에서 "잘먹고 잘사는 법"이라는 제목으로 방영되었던 다큐멘터리를 엮어낸 책. 막연하게 떠돌던 음식에 관한 이야기를 과학적 방법과 실증적 취재로 증명해내었으며, 미래를 위한 식탁과 먹는 행위의 진실을 밝혔다. 우리의 아이들이 어떤 식사를 하고 있는지 또 그 식단이 얼마나 위험한지, 현명한 식사는 어떤것인지, 미래를 위한 식사법등 우리의 식문화에 대한 다양한 이야기를 담고 있다. 방송에서는 다루지 못했던 이야기들을 심도있게 다루었으며, 가공식품을 즐겨먹는 우리에게 경고의 메세지를 전달하고 있다.방송에서 보여준 것은 5%뿐. 전국에 '생명의 밥상' 열풍을 몰고 온 박정훈 PD의 다큐멘터리 '잘먹고 잘사는 법' 책으로 출간. 방송에서 못다 한 이야기와 밝히지 못했던 정보, 그리고 방송 뒤의 일들까지. 유기농 야채 매장과 현미가 동이 나고, '잘먹고 잘살자'는 유행어까지 만들었던 3부작 다큐멘터리 〈잘먹고 잘사는 법〉. 방송사 사이트에는 하루 1천 건이 넘는 시청자의 의견이 한 달 넘게 쏟아졌으며, 한국방송대상을 수상하는 등 뜨거운 반응과 찬사를 받은 프로그램이었지만, 정작 제작자는 방송에서 전체의 5% 밖에 이야기하지 못했다고 말한다(16쪽). 다루려는 주제에 비해 프로그램 시간이 너무 한정되어 있어서 중요하게 생각했던 내용도 구성 논리에 따라 삭제해야만 했고, 일부 국내업계에 갑작스런 충격을 주는 것을 피하다 보니 중요한 정보들을 상당수 삭제해야만 했던 것이다. 이 책은 저자가 왜 이 프로그램을 만들게 되었으며, 1년간 누구를 만나고 무엇을 들었는지 처음으로 자세히 공개되어 있다. 또 방송의 한정된 시간에 담지 못했던 세계적인 인물들과의 만남에서 얻은 새로운 정보와 그들의 감명 깊은 삶의 스케치들이 담겨 있으며, 방송 뒤에 나타난 많은 사람들의 생활의 변화와 다양한 반응도 처음으로 소개하고 있다. 순수한 자연의 입맛을 빼앗긴 현대인들. 사람이 태어나 처음 먹게 되는 엄마젖부터 노인들의 식사에 이르기까지 우리는 무엇을 어떻게 먹어야 하는지에 대해 배울 기회가 많지 않았다. 식생활 교육부재의 현실에서 일방적인 식품광고에 정보를 맡긴 채 아이들도 무엇을 먹고 살아야 하는지에 대한 적절한 비판 없이 노출되어 있다. 독자들은 책으로 만든 《잘먹고 잘사는 법》을 통해 왜곡된 우리 식문화의 진실과 균형 있게 식단을 짜고 잘 기른 것을 잘먹는 정보를 제대로 얻는 기회를 가지게 될 것이다. 생명과 건강, 환경과 미래에 대한 다양하고 진지한 성찰과 접근. 우리의 먹거리와 음식문화로 접근한 진정한 삶의 문제 누구나 잘먹고 잘살기 위해 노력한다. 하지만 영양과잉과 탐욕은 건강을 해치고 자연을 파괴한다. 편리함과 혀의 미각만을 충족시키는 방향으로 음식문화는 흘러가고 있으며, 전세계 음식산업은 ?제대로 먹는? 정보를 차단시켜 판단력을 흐리게 한다. 매 끼니 고기를 먹지 않으면 어쩐지 제대로 먹지 못한 것 같고, 아이들과 휴일에 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드점, 고깃집에서 외식을 하지 않으면 부모의 책무를 다하지 못하는 것처럼 인식되어 가는 우리의 식생활은 서양의 육식 중심으로 바뀌어 가고 있다. 그런데 이런 문화의 이면에는 열악한 생존환경에서 신음하는 동물들의 절규가 있다. 인간에게 보다 기름지고 맛있는 고기를 제공하기 위해 평생 쇠사슬에 묶여 살면서, 좁고 비위생적이고 스트레스를 받는 환경은 결국 항생제 등의 약물 남용을 불러오고 그것은 다시 우리의 건강을 위협해 온다. 현재 지구에서 생산되는 모든 곡물의 3분의 1은 소를 위한 사료로 쓰이고 있다.(236쪽) 세상의 부유한 사람들에게 지방질 많은 고기를 제공하기 위해 농지에서 곡물을 생산해서 소들을 살찌우고 있는 반면, 개발도상국가에 있는 사람들은 자신들의 땅을 빼앗기고 굶주리고 있다. 단 1세기 만에 인류는 경작지의 3분의 1을 가축을 위해 쓰고 있다. 부유한 사람들은 풍요로움에 의한 병 때문에 죽고, 가난한 사람들은 곡물을 재배할 땅이 없어서 죽고 있는 것이다. 지구 인구증가로 식량 증산이 필요해 유전자 조작기술이 필요하다는 말도 설득력 없다고 저자는 설명한다. 현재 유럽 등 세계의 많은 곳이 농산물 과잉으로 상당수 토지를 쉬게 하고 있다. 우리 나라도 그런 징후가 나타나고 있다. 전통적 농작물 생산으로도 공급이 넘친다는 얘기다. 지금의 식량 문제는 생산의 문제라기보다 공급의 문제이고 인간이 먹을 곡물을 가축에게 먹이고 있기 때문에 나타나는 것이다. 앞으로 인류는 인위적으로 만든 음식의 피해를 줄이는 데 또다시 천문학적인 돈을 쏟아 붓게 될 것이라며, 이런 우매한 악순환의 고리를 끊은 법을 설득력 있게 보여주고 있다. 이 책은 도를 넘고 있는 인간의 음식문화와 여기서 비롯되는 환경과 미래의 문제를 새로운 차원에서 접근하고 그 대안을 제시하고 있다. 생명을 살리는 식탁. 건강과 환경을 살리는 식사법. 하루를 이 책에 투자하면 나머지 인생이 달라진다 이 책은 잘못된 식사로 인해 생기는 질병을 소개하고 그 대표적인 예인 당뇨와 아토피, 변비 등을 자연식 식단으로 치유하는 방법을 제시한다. 또 서울 지역 학생들의 모발을 채취해 중금속 오염실태를 보여주면서 그것의 원인이 잘못된 식습관과 관련 있으며, 음식의 변화를 통해 정상화되어 가는 과정도 보여준다. 또 탄산음료 소비의 증가와 학생들의 폭력성 증가의 연관관계도 보여준다. 공장식 농장의 문제점과 함께 프리덤 푸드(각각 237, 281쪽) 제도 실행하는 사례를 보여주며, 식품첨가물을 1년에 4kg씩 먹는 우리 현실과 함께 마틴 루터 킹 학교의 ?식용학교 마당?에서 친환경적 유기농법으로 작물을 재배하고 그것을 몸에 원하는 방식으로 요리하는 방법을 배우는 학생들을 함께 소개함으로써 건강과 환경을 살리는 대안을 실감나게 제시한다. 추천의 글을 쓴 김형진 변호사는 저자와의 만남 이후 더 나은 방향으로 삶의 방향을 바꾼 경우이다. "동물성 식단을 절제하고 전통적인 식사를 하되, 30번 이상 씹어 먹고, 평소 먹는 양의 70～80%만 먹어라(저자의 주장이 채식만을 하자는 건 아니다. 고기 위주로 변해 있는 식습관을 균형점으로 돌려놓자는 것이다)"는 말에 따라 그는 긍정적인 변화를 직접 체험하였다. 인간은 가끔 고기를 먹을 수 있지만, 고기를 많이 먹도록 설계되어 있지 않았다. 김형진 변호사는 먹이사슬에서 아래(곡식과 야채)로 이동하면서 건강을 유지할 수 있었던 것이며, 잘 씹어 먹음으로써 몸의 신경과 세포를 활성화하고 그 과정에서 뇌의 중추가 영향을 받아 포만감을 느낌으로써 과식을 하지 않게 되고 소화를 잘 시키게 된 데다, 적게 먹는 만큼 대신 질 좋은 현미와 좋은 채소, 몸이 원하는 음식을 먹음으로써 건강과 활력을 되찾게 된 것이다. 자연식 식단을 통해 건강을 되찾고 소식(小食)을 통해 환경까지 되찾자는 식문화. 이 책은 우리 사회와 국민의 건강에 공헌할 내용들을 담고 있다. 또 많은 독자들에게 새로운 삶의 축복을 가져다 줄 것이다. 본인의 솔직한 고백과 경험에 바탕한 진실한 글. 자신과 가족의 변화에 기반한 살아 있는 이야기들. 세계 최고 전문가들의 권위 있는 판단과 과학적 접근에 의한 정확한 정보 이 책의 목적은 독자들에게 '무얼 먹고 살아야 하는가'에 대한 자세한 정보를 위한 것이기도 하지만, 더 큰 목적은 저자처럼 살아온 보통 사람들이 새롭게 인생을 살아가는 데 필요한 용기를 주기 위한 것이다. 그런 면에서 이 책은 저자의 참회록이기도 하다. 책에는 저자의 하나밖에 없는 딸아이의 육아와 성장과정에서 얻은 평범한 아버지의 회한과 깨달음이 담겨 있다. 또 저자는 곳곳에서 이번 작업을 통해 자신과 가족이 어떤 노력과 연습을 통해 소중한 변화를 일구어 냈는지 직접 보여준다(균형 잡힌 식사를 하니까 한 달에 두세 번 병원에 가던 딸도 병원을 끊게 되었다). 주장과 지식전달 차원을 넘어서 본인의 체험과 고백을 통해 일치감과 감동을 불러일으킴으로써 독자들에게 실천의 용기와 의지를 불어넣어 준다. 이 책에 나온 내용들 가운데 상식과 고정관념을 깨는 부분 앞에서는 설마 하는 의문을 가질 수도 있겠지만, 모두 학자들의 연구논문들에 의해 뒷받침된 것들이다. 저자는 이 책을 위해 전문서 100여 권을 읽었고, 전문가에게 개인과외도 받았으며 인터넷으로 외국의 전문가들을 사전 접촉한 뒤 현지 취재를 했다. 우리에게도 잘 알려진 제레미 리프킨, '책임있는 의료를 위한 의사회'의 닐 바나드 회장, 모유 전문가 야마시로 유타로 박사, 유전자 조작이 인체에 박정훈 박정훈 고려대학교 영어영문학과를 졸업하였으며, 호주 UTS에서 저널리즘 석사학위를 받았다. 현재 한국예술종합학교 객원교수, SBS 다큐멘터리 프로듀서로 재직중이다. 1986년 MBC에서 처음 방송을 시작하여 「인간시대」, 「세상사는 이야기」, 1991년 SBS로 옮겨 「그것이 알고싶다」, 「사랑의 징검다리」, 「송지나의 취재파일 세상 속으로」, 「집중, 여섯 명의 여자」등을 제작하였다. 인간의 몸에 대해 끊임없이 질문을 던져온 그는 「4부작 다큐 육체와의 전쟁」, 「3부작 다큐 생명의 기적」, 「토요스페셜 아름다운 성」등을 통해 다이어트·출산·성생활의 실체를 해부하여 큰 반향을 불러일으킨 바 있으며, 2002년 초 「3부작 다큐 잘 먹고 잘 사는 법」으로 '자연식 밥상' 신드롬을 불러일으켰다. 방송위원회의 '이 달의 좋은 프로그램'을 3회, 민주언론운동시민연합 '이 달의 좋은 프로그램'을 2회, 한국방송대상(대상, 다큐멘터리 작품상)을 2회 수상했으며, '방송21', '방송 프로듀서상 작품상', '방송 프로듀서상 기획상', 2000년 중앙일보 선정 ' 올해를 빛낸 10인의 새뚝이', 휴스턴 필름 페스티벌 다큐 부문 금상, 방송위원회 대상 ('올해의 좋은 프로그램' 대상) 등 20여 회에 걸쳐 국내외 각종 상을 수상했다. 목차 추천의 글: 김형진 책머리에 제1장 다큐멘터리 '잘먹고 잘사는 법'을 만든 이유 하나의 계기-어느 봄날의 충격 먹는 행위에 삶의 진리가 담겨 있다 잘먹고 잘사는 법의 이데올로기 지난 10년의 기획 준비과정 제2장 험난한 여정이 시작되다 가족들을 상대로 한 생체실험 냉장고를 뒤집어엎다 제3장 위기의 아이들 머리카락에 숨어 있는 위기의 징후 당신은 식품첨가물을 1년에 4kg 먹고 있습니다 현대의 불치병 성인 아토피 불확실성에 대한 도전 기적 아닌 기적 잘못 먹으면 범죄자가 된다 백설탕은 독인가 아침을 먹으면 성적이 오른다 제4장 가축의 비극 지옥에서 도살장으로 가축이 잘살아야 인간도 잘산다 제5장 잘 씹어야 잘산다 입안에서 벌어지는 경이 빨리 먹는 습관이 목숨을 재촉한다 제6장 잘먹는 지름길, 콩과 섬유질 변비의 해결사 '콩' 신비의 명약 섬유질 제7장 방송 후 벌어진 일들 어느 시청자의 편지 다큐멘터리 잘먹고 잘사는 법의 안티론자들 제8장 현명한 식사, 현명한 삶 소 잃고 외양간 고치는 건강문화 지방을 잘먹어야 건강하다 고기를 잘먹는 방법 비타민에 대한 오해 미국식으로 먹으면 빨리 죽는다 제9장 풍요와 함께 찾아오는 불청객 남태평양의 교훈 당뇨병 천국 페트병 증후군 제10장 환경운동의 선각자들 제레미 리프킨을 만나다 이 시대의 풍운아 존 로빈스 제11장 미래를 위한 식사 해변가의 잘먹고 잘사는 법 음식문화 속의 인본주의와 민주주의 소식이 지국를 살린다 제12장 세계의 식탁에 불고 있는 환경바람 가축에게 자유를 주어야 하는 이유 유기농 식당이 미래사업이다 '식용 학교 마당'의 철학 제13장 우유의 진실은 무엇인가 우유는 완전식품인가 미국의 우유 반대론자들 우유, 알고 먹자 제14장 모유 만세 모유 은행 분유회사 연구원의 고백 쌍둥이 엄마의 모유 수유 성공기 모유는 누구나 먹일 수 있다 제15장 유전자 조작 식품과 미래 사회의 전망 리프킨의 경오 영국에서 일어난 사건 후기
 
[배송료]
기본배송료 2,500원 5만원이상 배송료무료

[방문구매]
쇼핑몰상의 도서는 매장에 재고가 없고 양주도서창고에 있는 경우가 많이 있습니다.
쇼핑몰도서를 직접 매장으로 방문구매하시고 싶으실때에는 방문하루전 미리 연락을 주셔야 매장에 도서준비가 가능합니다
상태가 좋은 도서를 위주로 취급하려고 노력하고 있으나 중고도서의 특성상 개인의 관점차가 있고 고객님에따라 새책과 달리 도서의 상태가 떨어지거나 나쁘게 생각되어지는 경우가 간혹있습니다. 도서의 상태를 [상][중][하]로 표시하였고 특이사항은 설명을 첨부하고 있으니 주문전에 상태를 꼭 확인하여 주세요.
자세한 도서의 정보가 궁금하신 경우에는 아래 제품Q&A를 이용하여주세요
 
 
 
 
상품 사용 후기
 
 
이름 :
내용 :
평점
 
 
 
 
상품 QNA
 
상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.
번호 제목 작성자 작성일 조회
 
 
회사소개 | 이용약관 | 개인정보처리방침 | 이용안내
상호 : 고래서점 | 대표자(성명):남동일 l 개인정보 보호 책임자 : 남동일
사업자 등록번호 안내 106-04-73454 [사업자정보확인] | 통신판매업 신고번호 : 2016-경기양주-0001
주소: [물류센터]경기도 양주시 백석읍 복지리 426-8 /[온라인센터]경기도 양주시 백석읍 호명로 87 | 전화 : 031-878-5720
Contact 메일 for more information. Copyright ⓒ 2007 고래서점 All rights reserved.