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[중고] 2001 220p | ISBN : 8985768077 [중] 속지에 밑줄과 필기있고 뒷속표지에 학번 이름쓰여있음. |
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[중고] 1989 312쪽 [중] 표지 비닐로 싸여있고 앞속표지에 매직으로 줄그어져있고 속지색 변색되었으며 밑줄과 필기있음. | | |
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[중고][양장] 1989 286p [중] 양장표지 비닐로 싸여있고 앞속표지에 매직으로 글씨 지워져있고 속지에 밑줄이 있음. | | |
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[중고][양장] 1987 416p [중] 표지 비닐로 싸여있고 때가 묻었음. | | |
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[중고][양장] 1990 208p [중]양장표지 비닐로 싸여있고 앞속표지에 매직으로 글씨 지워져있고 속지에 밑줄이 조금있음. 식품에 적용되는 여러가지 조리방법에 따라 나타나는 제반의 변화를 과정별로 고찰할 수 있도록 실험설계한 연구서. 재료, 분량, 또는 방법 등의 조... | | |
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1997-277p
경제위기 이후 일종의 사회 현상이 된 귀농. 시골에서 행복하게 살고 있는 귀농자들의 이야기를 소개한 책. 방래천 최용건 화백의 화농일치 이야기,벼박사 강대인 씨의 색깔있는 쌀이야기,주말마다 귀농하는 오충식 선생님,남구현씨의 우렁... | | |
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[중고][양장] 1988 412p
목차 001. 식품 위생의 개념 002. 식품과 미생물 003. 세균성 식중독 004. 자연독 식중독 005. 화학적 식중독 006. 식품과 전염병, 기생충병 007. 식품과 위생동물 008. MYCOTOXIN 009. 환경오염과 식품위생 010. 식품처리 시설의 위생... | | |
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2009 89p
출판사 서평
좋은 물이 건강한 몸의 시작이다
물은 우리 인체의 70% 이상을 구성하고 있다. 이처럼 몸 대부분이 물로 이루어져 있다는 것은, 좋은 물을 먹어야 우리 몸도 건강하고 나쁜 물을 먹으면 질병에 걸릴 수밖에 없다는... | | |
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[중고] 2004 216p | ISBN : 8987931161 [중] 연필로 일부 밑줄그어져있음
식탁에서 멋을 부리는 요령을 다루는 책이기보다는 전문서적을 찾지 못해서 힘들어 하는 푸드 코디네이터 지망생들에게 푸드 코디네이트에 필요한 기본이론과 함께 식문화의 중요성을 전달하... | | |
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2002 158p
책소개
새로 급부상하고 있는 생명 공학 작물의 육성 과정을 과학적으로 기술하여 개발 과정 및 그 산물의 안전성과 위해성에 대하여 소비자가 올바른 인식을 가질 수 있도록 하기 위하여 제작되었다. 생명 공학 식품의 성격과 제조 과정,... | | |
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