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366쪽 | 643g
이 책에서 나름의 비법을 개발해 차의 효능과 향을 살리기 위해 애쓰는 제다인들과 차문화를 풍성하게 하는 다기와 다구를 만드는 장인들을 소개함으로써 한국 차의 현주소를 점검한다. 또한 차에 관한 상식과 올바른 차문화 정립을 위한 제안을 수록... |
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[중고][양장] 2000 96페이지 [중] 앞속표지 사이 조금 갈라짐 뒷속표지 사이 조금 갈라짐 속지 사이 갈라짐. | | |
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2008 p292
책소개
명문 금융 가문의 권력과 부,
화려했던 일가가 선택한 와인 비즈니스
로스차일드 가문의 역사와 그 가문이 이루어낸 이 시대 최고의 와인에 관한 책이다. 로스차일드 가문의 역사는 18세기 중엽 프랑크푸르트... | | |
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원제 Wine secrets
페이지 280
전문가들의 목소리로 만나는 와인의 세계!
와인업계 거장들이 들려주는 와인의 비밀 『와인 시크릿』. 와인 애호가들이 와인을 즐기는 데 필요한 기초적인 지식부터 실용적인 정보까지 핵심 내용을 간추렸다. 와인 장인, 마스... | | |
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[중고] 2003 232쪽 [상] 뒷속표지 조금 갈라짐. | | |
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[중고] 2001 604쪽.
책소개
바텐더는 물론이고 칵테일에 관심이 많은 사람들을 위한 칵테일 만드는 기술을 소개하고 있다. 19세기 고전 클레식 칵테일부터 topical 칵테일까지 1952년부터 풍부한 현장 실무 경험 I.B.A(국제바텐더협회) 공인 주조법 수록하... | | |
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376페이지 | | |
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페이지 344
네이버 파워블로거 ‘포도맘’이 알려주는 특별한 홍차 레시피를 담은 책이다. 홀로 느긋한 오후의 여유를 즐기고 싶을 때, 아니면 편안한 사람과 소소한 이야기를 나누고 싶을 때 홍차 한 잔만 있다면 누구나 즐거운 티타임을 가질 수 있... | | |
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412p
- 독자대상 : 바리스타 2급 준비생
- 구성 : 문제
- 특징 :
① 피의 역사와 특성, 산지별 특징, 생두 분류법, 커피 로스팅과 향미 평가, 에스프레소 추출 원리와 커피 머신 작동 및 관리법, 우리 차, 시험개요와 평... | | |
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334p
다양한 색깔을 지닌 술, 막걸리를 재발견하다!
술 평론가이자 인문학 체험공동체인 막걸리학교의 교장 허시명이 들려주는 막걸리 이야기『막걸리, 넌 누구냐?』. 가난하고... | | |
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